Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники кафе Лас Вегас приглашают всех, кто неравнодушен к мясу, отведать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в специальной угольной печи под названием хоспер. Чаще всего это осуществляется в два приема: вначале на высокой температуре, чтобы появилась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом на среднем огне. Непременно уточните желаемую степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы вы получили именно такой стейк, что доставит вам гастрономическое удовольствие.